شركة تيرافود للصناعات الغذائية TerraFood Industires L.L.C.

مراقب جودة (تشغيلي)

  • الموارد البشرية والجودة (ضمان الجودة)
  • 11 قبل ساعة/ساعات - 30/04/2026
  • في الموقع
  • دوام كامل
  • ضمان الجودة
  • ضبط الجودة
  • التدقيق الداخلي للجودة
  • تحليل بيانات الجودة
  • إدارة أنظمة الجودة
  • توثيق الجودة والإجراءات
  • الامتثال للمعايير والمواصفات
  • إدارة المخاطر والجودة الوقائية
ملخص الوظيفة

تنفيذ الفحوصات المخبرية والرقابية لضمان جودة المواد الخام والمنتج النهائي، ومراقبة الالتزام بمعايير السلامة الغذائية خلال العملية الإنتاجية.

- المسؤوليات:


  • سحب عينات من مراحل الإنتاج المختلفة وفق خطة السحب.
  • إجراء الفحوصات الفيزيائية والكيميائية (pH – اللزوجة – اللون – الشوائب).
  • التحقق من فعالية عملية البسترة من خلال مراجعة سجلات الزمن–الحرارة.
  • مراقبة نظافة وتعقيم المعدات وأسطح التلامس (Swab Tests).
  • متابعة برامج التنظيف CIP/SIP وتوثيق نتائجها.
  • فحص المنتج النهائي وإصدار توصية بالقبول أو الرفض.
  • إصدار تقارير عدم مطابقة NCR ومتابعة الإجراءات التصحيحية.
  • توثيق جميع النتائج في سجلات معتمدة.
  • دعم تطبيق أنظمة الجودة (HACCP – ISO 22000).
  • المشاركة في تتبع المنتج Traceability.

- شروط العمل:


  • تعاقد ثابت
  • داخلي
  • Rif Dimashq Governorate - HHXG+7R2, Adra Industrial City, Syria

- متطلبات العمل:


  • درجة التعليم: إجازة جامعية
  • مجال الخبرة: يفضل مجال بسترة الألبان والأجبان
    عدد سنوات الخبرة: 1 سنة