شركة تيرافود للصناعات الغذائية TerraFood Industires L.L.C.

مشرف إنتاج (إشرافي)

  • العمليات والإنتاج (الإنتاج)
  • 05/04/2026 - 30/04/2026
  • في الموقع
  • دوام كامل
  • تخطيط الإنتاج
  • تشغيل الإنتاج
  • عمليات صيانة الإنتاج
  • تنسيق الإنتاج
  • التعبئة والتغليف
ملخص الوظيفة

قيادة فريق الإنتاج أثناء تنفيذ العمليات اليومية لضمان إنتاج سائل البيض المبستر وفق المواصفات المعتمدة، وتحقيق الانضباط والجودة والكفاءة التشغيلية، مع الالتزام بنقاط التحكم الحرجة ومتطلبات السلامة الغذائية.

- المسؤوليات:


  • قيادة فريق الإنتاج أثناء تنفيذ العمليات اليومية، وتوجيههم لضمان سير العمل بكفاءة.
  • الإشراف على مراحل الإنتاج: الاستلام، الكسر، الترشيح، الخلط، البسترة، التعبئة، التخزين.
  • تنفيذ خطة الإنتاج اليومية والالتزام بالكميات والجداول الزمنية وفقاً لطلبات الإنتاج.
  • مراقبة نقاط التحكم الحرجة CCP الخاصة بالبسترة (الزمن – الحرارة).
  • متابعة انضباط الفريق، توزيع المهام، وتقديم التوجيهات التشغيلية.
  • التأكد من جاهزية خطوط الإنتاج والمعدات قبل التشغيل.
  • التنسيق مع قسم الصيانة لمعالجة الأعطال وتقليل التوقفات.
  • مراقبة استهلاك المواد الخام وتقليل الفاقد وتحليل أسبابه.
  • توثيق بيانات الإنتاج اليومية (مدخلات – مخرجات – فاقد – توقفات) وإعداد التقارير المرتبطة بذلك.
  • التعاون مع قسم الجودة في سحب العينات ومراجعة النتائج.
  • إيقاف الإنتاج أو حجز الدفعات غير المطابقة بالتنسيق مع الجودة.
  • تطبيق تعليمات السلامة المهنية داخل صالة الإنتاج.
  • المساهمة في تحسين العمليات التشغيلية ورفع كفاءة الخطوط.

- شروط العمل:


  • تعاقد ثابت
  • داخلي
  • Rif Dimashq Governorate - HHXG+7R2, Adra Industrial City, Syria

- متطلبات العمل:


  • درجة التعليم: معهد
  • مجال الخبرة: الصناعات الغذائية ويفضل بسترة الألبان والأجبان أو صناعة العصائر
    عدد سنوات الخبرة: 3 سنوات